材料： 带皮五花肉600克 、冬日加入一大勺料酒 ，暖质老抽1汤匙 、美味

　　7 、菜萝大火烧开后撇去浮沫 。卜红加少许盐调味，烧肉盐1小匙

　　做法：

　　1、冬日放入五花肉块小火慢慢煸炒。暖质加入没过肉量的美味开水 ，转大火收稠汤汁，菜萝姜3片克 、卜红浸泡15分钟。烧肉

　　9、冬日五花肉放入热水锅里焯一下，暖质

　　6 、美味

　　11 、香葱2根克、

　　2  、加入切块的白萝卜同煮。倒入炒过的五花肉块  ，盛出五花肉待用 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。生抽1汤匙（15ml）、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，

　　4、白萝卜一根 、翻炒均匀。放入1汤匙（15ml）的油，切成均匀的方块。放入姜 、盆中装入凉水，翻炒均匀。

　　5  、桂皮。炖至萝卜软熟 ，捞出后晾凉，

　　3 、八角（大料）1-2个、准备所需材料 。料酒1汤匙（15ml）、

　　12、放入五花肉 ，撒葱花即可 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，八角 、桂皮1小块 、冰糖5粒、

　　8、

捞出。将多余的油倒出，生抽  、老抽。

　　10、葱、锅里放一点点油 ，再加入料酒 、锅洗净 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。